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Ponche a la romana
2010-03-19 16:57:42, por 22169
Ingredientes
- 750 cc. de Champagne
- 375 cc. de vino de Jerez
- 500 cc. de coñac
- 1 cucharada de amargo
- 0,5 piña fresca
- 200 gr. de piña en almibar
- 250 gr. de azúcar
- 500 gr. de helado de piña
Preparación
Mezclar los licores, añadir la piña, la fresca pero licuada, el azúcar, una rodaja de la piña y poner a congelar.
En cada copa de champagne se sirve una porción de helado y se baña con la mezcla anterior.