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Puré de papas y manzana
2010-02-02 11:28:27, por 23005
Ingredientes
- 2 lb. de papa pastusa lavada y pelada
- 2 lb. de manzanas
- Endivias
- Mejorana
- 6 cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de Crema de leche
- Sal y Pimienta
Preparación
Corte las papas en cuadros y póngalas a cocinar en agua con sal
Pele las manzanas y córtelas en cuadros, cocine en una sartén con la mantequilla hasta que estén blandas.
Haga puré las papas y agregue la mitad de la mantequilla, la manzana, la crema de leche y repase la sal y la pimienta.
Agregue la mejorana
Sirva encima de las endivias