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Remolacha al comino.
2010-02-02 11:28:27, por 23623
Ingredientes
- 500g de Remolacha cocida, pelada y cortada en dados pequeños.
- 3 Dientes de ajo finamente picados
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de vinagre de vino
- 1 Cucharadita de pimentón
- 1 Cucharadita de comino en polvo
- 1 Cucharadita de Cayena
- Sal
Preparación
Pelar las remolachas y cortarlas en cubos medianos.
En una sartén derretir la mantequilla; añadir las cubos de remolacha y dejar que se cocinen por 3 minutos a fuego muy lento sin que tomen color.
Añadir la crema de leche, sal y pimienta y revolver frecuentemente durante 2 minutos.
Servir caliente.