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Revuelto de calabacín
2010-03-17 12:35:27, por 23618
Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- 1/2 cebolla
- 1 huevo
- Aceite
- Sal
Preparación
Se pela y corta la cebolla echándola en una sartén a fuego suave con un poco de aceite, cuando está dorada se añade el calabacín pelado y cortado en rodajas finas y se fríe.
Se escurre el aceite que queda y se le añade un huevo removiéndolo hasta que éste cuaje.