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Rosquitas de manteca
1969-12-31 19:00:00, por 23529
Ingredientes
- 2 3/4taza de harina
- Pizca de sal
- 3/4 de taza de azúcar molida
- 3/4 de taza de manteca
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1/4 de taza de agua fría
Preparación
Cernir en una superficie horizontal la harina, la sal y la azúcar.
Hacer un hoyo en el centro y agregar la manteca, el anís y el agua fría. Amasar lo suficiente hasta unir todos los ingredientes y formar una masa.
Para formar las rosquitas tomar dos porciones de masa y adelgazarlas hasta formar dos tubos delgados. Luego enroscar los dos tubos uniéndolos en forma de círculo.
Colocar las roquitas en placas de horno y llevar al horno precalentado a 325F 170C hasta que doren ligeramente. Retirar del horno y enfriar.
Guardar en envase hermético