Cocina 33

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Sabajón (almeida) Colombia


2010-03-16 12:23:53, por 24899

Ingredientes

Preparación

Se pone la leche a cocinar con el azúcar, las yemas y la canela. Cuando se haya espesado, se deja enfriar, se le agrega el aguardiente, se revuelve suavemente y se envasa, o se sirve.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez



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