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Sacher torte
2010-03-19 17:06:18, por 22960
Ingredientes
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de almendras molidas
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 8 huevos
- 300 gramos de chocolate
- 300 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- Mermelada de chabacano
- Un caballito de ron
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la masa se vuelva esponjosa. Añadir las almendras molidas, el polvo para hornear y las yemas. Derretir el chocolate e incorporar.
Agregar el harina y por último la clara de huevo batida con una pizca de sal. Hornear durante una hora. Sacar la tarta y esperar a que se enfríe.
Cubrir con mermelada, ron, chocolate derretido y un poco de mantequilla.