Seleccione Formato
Salchichas guisadas
2010-03-19 16:57:40, por 23467
Ingredientes
- 2 latas de 5 onzas de salchichas
- 5 papas
- 2 cucharadas de aceite o manteca
- 1/3 de taza de condimento picado
- 1 diente de ajo machacado
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 taza de agua
- 1 latita de guisantes
- sal
- 4 huevos medianos
Preparación
Lavar las papas y cortar en dos, cocinar con los huevos en 1 litro de agua con sala fuego medio hasta que se ablanden las papas y los huevos estén duros, unos 15 minutos. Una vez cocido, pelar las papas y trocearlas, pelar los huevos y partirlos a la mitad.
Partir las salchichas en dos. Calentar el aceite en una cacerola, añadir el condimento molido, el ajo machacado y la salsa de tomate, cocinar 3 o 4 minutos.
Añadir el agua, el líquido de los guisantes, la sal, las salchichas y las papas. Mezclar y tapar, cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego, añadir los guisantes y los huevos y mezclar con cuidado.
Servir caliente con arroz blanco.