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Salpicón de carne
2010-03-19 16:57:39, por 24162
Ingredientes
- 1 lb. de carne molida
- 1 cebolla molida
- 1 ají molido
- 2 cds. de salsa de tomate
- 1 cda. de vinagre
- 1 huevo duro
- 1 zanahoria cocida
- 1 papa cocida
- 1 cda. de polvo de pan tostado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Amase la carne con los condimentos molidos sazone con sal y pimienta el polvo de pan.
Ponga la mitad de la carne en un molde. Ponga en el centro el huevo partido en dos, la zanahoria y la papa.
Cúbralo con la otra mitad de la carne, espolvoree con polvo de pan y ase a horno caliente por 40 minutos.