Salsa bechamel con caldo
1969-12-31 19:00:00, por 22010
Ingredientes
- 2 cucharadas soperas rasadas de harina
- 30 gr. de mantequilla
- 11/4 vaso (de los de agua) de caldo (o agua con una pastilla de Avecrem de pollo, Starlux, etc.)
- 2 cucharadas soperas de aceite fino
- sal.
- 11/2 vaso (de los de agua) de leche fría
Preparación
Hay que tener en cuenta que el caldo natural o hecho con pastilla es salado, para poner la sal necesaria.