Cocina 33

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Salsa criolla limeña


2010-03-19 16:57:46, por 23500

Ingredientes

Preparación

Cortar las cebollas a la juliana, remojarlas en agua y sal, escurrir y dejar que sequen.
Colocar las cebollas en un recipiente y sazonar, rociando el jugo del limón e incorporando el ají cortado en brunoise o en tiras y mezclar bien con los demás ingredientes.



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