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Salsa de cacahuete
2010-03-19 17:06:15, por 23819
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de cacahuete
- 1/2 cdta caliente chile en polvo
- 1 cubo de caldo Maggi
- 120 ml de crema de cacahuate
- 1 lata pequeña de salsa de tomate
- 120 ml de agua
- 100 g de cebolla, picada
Preparación
Freír la cebolla en el aceite hasta que estén suaves, agregue el chile en polvo, la sal y el cubo Maggi. Freír durante unos minutos más a continuación, agregue la mantequilla de maní y el agua y remover hasta que quede una salsa suave y sin grumos.
Llevar a ebullición y servir sobre un lecho de arroz frito con carne de vaca, cabra, pescado, etc.