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Salsa de jalapeños y aceitunas
2011-10-16 00:00:00, por 21924
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1½ tazas (375 ml) de jerez seco o vino blanco seco
- ¼ de taza (60 ml) de aceite de oliva
- 2 chiles jalapeños en escabeche, desvenados y sin semilla
- ¾ de taza (125 g) de aceitunas deshuesadas
- 4 cucharadas de perejil finamente picado
- Pimienta blanca
- 1½ tazas (375 ml) de caldo de pato o pollo
Preparación
Mezclar Todos los ingredientes.