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Salsa de mostaza
2010-03-17 12:35:21, por 21880
Ingredientes
- 25 gr. de mantequilla/margarina,
- 2½ cucharadas soperas de harina,
- aprox. 4 dl. de caldo de pescado,
- sal y pimienta.
- Aprox. 1 dl. de nata líquida,
- 12 cucharadas soperas de mostaza de pescado.
Preparación
Mezclar la mantequilla y la harina, añadir la leche y llevar a ebullición durante 5 minutos. Sal y pimenta. Añadir la nata y llevar a ebullición. Añadir la mostaza.
Acompañar con patatas cocidas, huevo duro picado, raíz picante rallada y remolachas marinadas.