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Salsa dulce de ciruelas
2010-03-17 14:44:59, por 24418
Ingredientes
- 1/2 kg. de ciruela pasa
- 1/4 de zanahoria tierna
- 1 manojo de cebollitas tiernas
- 1 copa de vino tinto
- Aceite de olivo al gusto
Preparación
Calentar en una sertén el aceite de olivo. Agregar las cebollitas y la zanahora. Sofreír. Agregar las ciruelas deshuesadas, dejándolas al fuego 5 minutos, tratando de deshacerlas con un tenedor.
Finalmente agregar el vino tinto.