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Setas provocativas con langostinos
2010-04-23 12:33:27, por 23410
Ingredientes
- 200 grs. de setas 12 langostinos cocidos Cebolla rallada Nuez moscada Nata líquida Pimienta blanca Sal Perejil fresco Aceite de oliva virgen
Preparación
Rallar un cuarto de cebolla, freírlo en aceite de oliva hasta que esté blanda no dorar y salpimentar. Por otro lado freír las setas muy lentamente hasta que estén blanditas en aceite de oliva. Mezclar todo, quitar el aceite sobrante y añadir perejil fresco picado y nuez moscada. Para finalizar verter medio vaso de nata líquida y déjalo cocer durante 5 min. Reparte las setas en dos platos y coloca los langostinos seis en cada plato alrededor.