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Shapsui de pollo
2010-03-19 16:57:48, por 25241
Ingredientes
- 100 grs de pechuga deshuesada
- 1 und de cebollín
- 30 grs de brócolis
- 1/4 und de zanahoria
- 30 grs de diente de dragón
- 10cc de salsa de soja 3 cucharadas
- 5 grs de maicena o chuño 1 cucharada
- 61/2 taza de agua
Preparación
Picar el pollo y saltear hasta que cambie de color. Aparte, cocer la zanahoria, el brócolis,al dente por separado. Una vez que cambie de color el pollo agregar agua, soja y hervir. Agregar el cebollín, brócolis, zanahoria. Espesar con maicena diluida.
Reposar 10 minutos antes de servir.