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Solomillitos de cerdo al cava
2010-02-23 08:39:57, por 21824
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 1 vaso de nata líquida
- ¼ kg de champiñones
- 3 dientes de
- ajo
- 1 vaso de cava
- aceite de oliva
- sal
- pimienta.
Preparación
En una cazuela con aceite sofríe los solomillitos salpimentados junto con los ajos picados. Una vez dorados y en ese mismo aceite, rehoga los champiñones limpios y cortados en láminas. Cuando estén casi hechos, agrega el cava y déjalo hacer todo junto durante 10 minutos. Pasado este tiempo, añade la nata líquida y espera otros 10 minutos. Sirve los solomillitos fileteados en una fuente, pon la salsa a unto de sal y agrégasela por encima.