Seleccione Formato
Sopa de aceite de palma
1969-12-31 19:00:00, por 23482
Ingredientes
- 500 ml de aceite de palma roja se puede sustituir 500 ml de aceite de cacahuete 2 cucharaditas de pimentón
- 180 g de cebolla, picada
- 1 chile picante por ejemplo, Scotch
- 350 g de tomates, picados
- 300 g okra, en rodajas
- 1 berenjena mediana troceada
- 450 g de pescado o carne de cangrejo o una combinación
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Agregue el aceite de palma a una olla, llevar a hervir a fuego alto y cocine por 10 minutos. Añadir la cebolla y el chile y cocinar por otros 5 minutos. Reduzca el calor a continuación, agregue los ingredientes restantes. Revuelva para combinar luego reducir el fuego, tapar y cocinar entre 1 hora 1 y 30, suavemente, revolviendo de vez en cuando.