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Sopa de berros
1969-12-31 19:00:00, por 22804
Ingredientes
- 1 manojo de berros
- 1 kg de patatas
- 2 vasos de nata líquida
- Sal
Preparación
Se pelan las patatas y se lavan, al igual que los berros. Se trocea todo. Se pone una cazuela con agua al fuego y se cuecen en ellas los berros y las patatas durante una hora y media.
Por último se tritura todo, se pasa por un tamiz y se liga con la nata. Se sirve inmediatamente.