Seleccione Formato
Sopa de pollo con cilantro
2010-03-17 14:44:48, por 23072
Ingredientes
- 2 pulgadas de jengibre, pelado y en rodajas finas muy
- 2 tazas de Leche de Coco
- 1 taza de caldo de pollo
- 3 filetes de pechuga de pollo, cortada en tiras delgadas
- 12 cucharaditas pimientos rojos picados finamente
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 1/4 taza de cilantro
Preparación
Combinar el jengibre, la leche de Coco y el caldo de pollo. Llevar a ebullición en una olla y cocine a fuego lento, al descubierto, durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregue la pechuga de pollo y los chiles a la olla y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Añadir la salsa de pescado y el azúcar moreno. Espolvorear con el cilantro.