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Sopa de setas cremosa
2011-10-16 00:00:00, por 23096
Ingredientes
- Setas frescas
- 2 cubos de base de la seta y una taza de tallarines o un cubo y un paquete de ramen-tipo sopa de tallarines de la seta
- 2 cucharas de mantequilla
- 2 cucharas de harina
- 2-3 tazas de leche
- 2-3 tazas de agua caliente
- El jugo de la mitad de un limón, al gusto
- 2-3 cucharadas de perejil cortado
Preparación
Fría la harina en la mantequilla derretida cerca de 3 minutos . Agregue el agua y revuelva hasta que este lisa. Agregue la leche, las setas (rebanadas si es demasiado grande), y el cubo de la base de la sopa. Lleve a ebullición por lo menos 10 minutos o hasta que las setas se cocinen y agregar los tallarines y hervirlos hasta que estén cocidos. retire del fuego agregue el jugo del limón, el perejil y más leche si desea que la sopa sea más cremosa. Servir bien caliente.