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Sopa vegetal
2010-03-19 17:06:16, por 23126
Ingredientes
- 1 1/2 kilo de huesos de ternera
- Agua
- Sal
- 3 Zanahorias
- 1 Nabo
- 8 Puerros
- 1 taza de Habichuelas
- 1 taza de Tomates
- Pimienta negra
Preparación
Dejar hervir 2 litros de agua junto con dos pizcas de sal , incorporar los huesos. Dejar cocinar durante 1 hora.
Cortar las verduras dichas y agregar, también las tazas de habichuelas y tomates.
Echar una pizca de pimienta negra.
Cocinar hasta que las verduras estén cocidas
Servir el caldo con las verduras.