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Sopa verde
2010-03-17 14:44:49, por 24481
Ingredientes
- 1 manojo de espinacas
- 1/4 de cebolla
- 1 cucharada de copos de trigo
- 1 zanahoria pequeña
- 1/2 patata mediana
- Aceite de oliva,
- Sal
- Tomillo
- Hierbabuena
- Perejil
Preparación
Se hierven todos los ingredientes. Se pasan por la trituradora y se agregan los copos y las hierbas aromáticas. Se deja cocer a fuego lento el tiempo que necesiten los copos de trigo.