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Tallarin saltado con carne
2010-03-19 16:57:46, por 24899
Ingredientes
- 1/2 kilo de fideo largo y grueso
- 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños
- Dos o tres tomates cortados a lo largo
- Dos cebollas cortadas a lo largo
- Sal, pimienta y sillao al gusto
Preparación
En una sarten con aceite bien caliente dora la carne, aderezandola con sal, pimienta y sillao.
Las retiras y separas.
Agrega un poco mas de aceite y frie la cebolla; cuando esta se haya tornado un color transparente, le añades el tomate.
A continuacion viertes los trozos de carne y salteas bien.
Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos.
Si lo deseas puedes agregar un poco mas de sillao, pero cuidando siempre su punto de sal.