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Tallarines con setas y puerros
2010-03-19 16:23:49, por 24834
Ingredientes
- 350 g de tallarines
- 200 g de Mantequilla
- 250 g de setas laminadas
- 5 puerros
- 3 chalotes
- Perejil picado
- 40 ml. de jerez
- Zumo de medio limón
Preparación
Cortar los chalotes y puerros y freírlos. Añadir el vino, jugo de limón y perejil.
Poner a hervir los puerros. Derretir la manteca, mezclar con los puerros y condimentar. Hervir la pasta y servir. Echar encima las setas y los puerros