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Tarta de mango
2010-03-17 14:44:50, por 22493
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina
- 1 taza de crema agria
- 1 cda. de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de coco rallado
- 1/2 cdta. de extracto de almendra
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 mangos, pelados y cortados
- 2 cdas. leche
Preparación
Batir la mantequilla y el azúcar muy bien. Añadir la harina, la leche y el extracto de almendra. Batir a baja velocidad hasta que estén bien mezclados.
Colocar en un molde para tarta, pinchar con un tenedor el fondo y hornear de 1320 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar.
Mezcle la crema agria y el azúcar, verter sobre la masa horneada.
Disponer los mangos sobre la tarta y espolvorear con coco rallado.