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Tomates rellenos
2010-03-19 16:57:39, por 22667
Ingredientes
- 1 taza de papa hervida
- 1 taza de pescado hervido
- 2 huevos duros
- 2 cucharadas de cebolla
- 2 cucharadas de ají
- 2 cucharadas de apio
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de catsup
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 lechuga
- 12 tomates de ensalada, medianos
Preparación
Mezcle la papa hervida con el pescado desmenuzado, huevos duros picaditos, cebolla, ají y apio también picadito.
Mézclelo todo con la mayonesa, el catsup, la sal y el vinagre.
Utilice esta mezcla para rellenar los tomates después de abrirlos por arriba y quitarles las semillas.