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Torta de espinacas
2010-03-19 16:57:43, por 22783
Ingredientes
- 500 gr. de espinacas
- 125 gr. de queso rallado
- 60 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Preparación
Cocinar las hojas de espinacas durante 5 minutos. Escurrirlas bien y agregarles el queso rallado, la mantequilla, el huevo batido y la sal.
Mezclar bien todos los ingredientes y poner esta mezcla en una sartén, previamente engrasada con mantequilla o aceite.
Ponerla a fuego medio durante diez minutos hasta que cuaje y quede compacto.