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Trucha del lago a la crema
2010-03-19 16:57:42, por 21973
Ingredientes
- 2 kg de trucha
- 2 Tazas de crema de leche
- 150 g. de queso parmesano
- 1 pizca de ají molido
- 1/2 cucharilla de pimienta molida
- Sal a gusto
Preparación
Lave muy bien el pescado y córtelo en filetes.
Aparte mezcle crema de leche y pimienta, ajo, sal y queso parmesano rallado. Ponga los filetes enrollados en una fuente de horno, cubra con la crema preparada y horneé a 350 C durante 25 minutos