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Ventresca orio
1969-12-31 19:00:00, por 23425
Ingredientes
- 750 g de ventresca de bonito
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Pelar y filetear el ajo. Lavar bien la ventresca. Secarla con papel absorbente y colocar en una fuente de vidrio. Introducir en el microondas y conectar 5 minutos a máxima potencia. Retirar la fuente y sazonar la ventresca, manteniéndola al calor.
A continuación, poner en un cuenco el aceite y los ajos pelados y fileteados. Introducir en el microondas y conectar 4 minutos. Regar la ventresca con el aceite y los ajos. Separar las lascas y servir adornando al gusto.