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Vino de naranja (caldas) Colombia
2010-03-16 12:23:50, por 23246
Ingredientes
- Jugo de 24 naranjas
- Azúcar a gusto
- 1 Cucharada de gotas amargas
Preparación
Se mezclan bien todos los ingredientes y se cuelan en un tamiz. Se embotella y se entierra, como mínimo 2 meses, al sacarlo se le bota la cachaza o espuma de encima y se sirve.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez