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Mapa de Recetas
Encuentra todas las recetas que tenemos para ti, búscalas por tipo de plato, país de origen o ingredientes preferidos. Son más de 20 mil recetas para que disfrutes cada día más de las recetas.
17 Marzo 2010, por Yesi
Freímos las berenjenas en rodajas y las vamos poniendo en papel de cocina para que absorba el aceite. Seguidamente freímos las rodajas...
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Libro de Cocina31 Diciembre 1969, por Usuario
Poner las fresas y el azúcar a baño maría, pasarlo por el chino y conservarlo en la nevera. De la compota de...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Chiyo
Frotar el pato con sal y espolvorear ligeramente con páprika. Luego lo pondremos en una bandeja sobre la parrilla del horno. Asaremos...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Polín
Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta formar una crema, agregar la esencia de vainilla y batir un...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Nando
Calentar el horno a 190 C 375 F. Se calienta la margarina en una sartén y se colocan ahí, las cebollitas...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Luci
Pela y lava medio kilo de habichuelas pintas frescas. Hiérvelas en bastante agua con sal hasta que estén tiernas, unos 45 minutos....
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Beti
Pelar las habas y lavarlas. Calentar el aceite y rehogar la cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover 2 minutos; añadir...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina31 Diciembre 1969, por Usuario
Precaliente el horno a fuego suave. Blanquee las nueces durante dos minutos. Quíteles la piel y luego tritúrelas. Agregue el azúcar, el...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Steven
Mezclar el aceite con la cebolla, laurel, la hierba aromática, sal y pimienta; poner en una bol y meter en la marinada...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Lupillo
Pelar el ajo y las cebollas y picarlos. Cortar la carne en trozos. Calentar en una paellera el aceite y freír el...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Alfredo
Cocer los tallarines con agua y sal. Poner la mantequilla en una sartén y fundirla hasta que tome color avellana. Verterla en...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Meche
Lave y seque las presas de pollo, condiméntelas con sal y pimienta. En una cacerola vierta con aceite hasta cubrir apenas el...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Christine
Comprar un pulpo fresco que haya sido golpeado al menos 41 veces forma tradicional de diferenciar el sistema turco con el de...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Humberto
En una sartén con aceite y ajo, sofreír las chuletas de cordero. Retirar del fuego. Hacer hervir el agua en una...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Gabriela
Cortar las patas. Frotarlas con harina y dejarlas en remojo durante 15 minutos. Colarlas y volver la lavarlas. Ponerlas en agua hirviendo...
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Fondue
Para evitar que el aceite salte cuando metemos los trozos de carne, meteremos una ramita de perejil en el recipiente. ...
Como pelar las uvas
Para pelarlas bien. El truco consiste en meter el racimo en agua hirviendo durante medio minuto. ...
Marinar en yogur
Para hacer que una carne ó un pescado quede mas tierno , deja el alimento marinar en una mezcla de leche y yogur. ...
Bridar en vinypel
Que es un roux?
Solomillo
Capa muscular que se extiende por entre las costillas y el lomo.
Keta - caviar rojo
Se hace de las huevas del salmón. De color naranja brillante y de grano grande, no es una imitación del caviar sino un producto de sabor diferente y personalidad propia. A veces se sirve también con crema agria, pero por lo general con tostadas, mantequilla y unas gotas de limón.
Wurst - Austria
salchicha, se toman como aperitivo entre comidas y se pueden comprar en la calle.
Salsera
Recipiente en la que se sirve la salsa.
Membrillo
Árbol frutal oriundo de Asia, que produce unos frutos amarillos, muy aromáticos, de carne áspera y granular. Fruto de este árbol.
