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Mapa de Recetas
Encuentra todas las recetas que tenemos para ti, búscalas por tipo de plato, país de origen o ingredientes preferidos. Son más de 20 mil recetas para que disfrutes cada día más de las recetas.
19 Marzo 2010, por Christine
Desbarate el pan en migas chicas y remójelo con la leche o caldo. Añada el huevo ligeramente batido, harina, mantequilla y sal....
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Libro de Cocina19 Marzo 2010, por Juan
Corte el filete en 4 bistecs de un centímetro de espesor cada uno, adóbelos con los ajos machacados,la sal, la salsa soya...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Chucho
Mezcle todos los ingredientes y unte esta mezcla sobre rodajas de galletas de soda, sal, pan tostado o para complementar algún tipo...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Lili
Se sofríe la carne y el tocino junto con la cebolla, el pimiento, el comino y el ajo. A continuación añadir...
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Agregar a FavoritosLibro de Cocina31 Diciembre 1969, por Usuario
Cocine los boniatos con azúcar y sal a gusto, y redúzcalos a puré. Déle forma de bolas y rellénelas con el...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Caro
Limpiar el pescado, quitarle las víceras, darle unos golpes, con un mazo de madera, para que la carne se ablande y despegue...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Cristóbal
Pelar los plátanos verdes y cortarlos en rodajas muy finas, lo más que se pueda. Calentar el aceite a fuego medioalto y...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Quique
Pele el boniato y córtelo en trozos pequeños, más o menos del mismo tamaño que se cortan los plátano verdes. chelos en...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Liliana
Lavar las colas de pescado y secarlas con un papel de cocina absorbente. Colocarlas en una tabla de picar y hacer 2...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Eduardo
Remojar el tasajo durante 12 horas aproximadamente. Limpiar bien la cabeza de cerdo. Poner a cocinar el tasajo en agua, durante 30...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Josue
Mezcla bien la leche y el azúcar. Agrega las yemas y el zumo de medio limón. Todo bien unido se pasa...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por David
Abrir el pan suave por la mitad a lo largo y untar el pan con un poco de mostaza, a continuación...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Candelario
Abrir el pan suave por la mitad a lo largo y untar el pan con un poco de mostaza, a continuación...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina17 Marzo 2010, por Neto
Al ñame majado añada los demás ingredientes mezclándolos todo. Cuando la manteca esté caliente, eche por cucharadas y fría hasta que estén...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Bernard
Poner a macerar la carne con todos los ingredientes, mezclarlo bien y dejar reposar en la nevera 2 horas antes de hacer...
Agregar a FavoritosLibro de Cocina31 Diciembre 1969, por Usuario
Batir en la batidora y servir en una copa de champán.
Agregar a FavoritosLibro de Cocina19 Marzo 2010, por Sandra
Separe la carne en hilachas o hebras finas. Corte la cebolla en ruedas finas y el ají en tiritas. Machaque los ajos...
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Proceso de congelación
Los expertos en nutrición dan al procedimiento de congelación como seguro porque inactiva la acción microbiana y enzimática, sin atentar contra los nutrientes de los alimentos. ...
Sal en las vinagretas
Cuando se hace una vinagreta,es conveniente diluir la sal en el vinagre antes de añadir el aceite. ...
Como elegir las papas
Elección: para hacer patatas fritas, las de carne amarilla, para el puré, las de carne blanca harinosa, para cocer al vapor ó al horno con piel, las patatas nuevas. ...
Deshojar
Armado de dos medios rollos
Amalgamar
Mezclar perfectamente los diversos ingredientes para obtener un compuesto homogéneo.
Satay - Malasia
trozos de pollo o ternera adobados y sazonados con diferentes especias y que se ensartan en nervios de hojas de cocoteros para asarlos lentamente
Glucosa
Glúcido de sabor azucarado que se encuentra en algunos frutos y entra en la composición de casi todos los glúcidos. Dextrosa.
Guayaba
guayabo, guara, arrayana y luma. Fruta tropical de América, Asia y Oceanía, se cultiva en todos las zonas tropical y se clasifican según el color de la pulpa (blanca o roja). En su interior la pulpa es jugosa y cremosa, su centro esta lleno de semillas duras, su aroma y su sabor es parecido a la nuez o avellana.
Amasar
Trabajar una masa con las manos.
