Para preparar la vinagreta bata un cuarto de taza de queso crema, aceite, vinagre, sal y pimienta hasta que la mezcla adquiera...
Combine el vinagre, la cebolla, mostaza, sal y pimienta, mezcle con un tenedor o un batidor de globo pequeño, agregue el aceite...
Licue el maíz, el huevo, crema de leche, cebolla, sal, pimienta, harina de trigo y luego el maíz hasta formar una mezcla...
1. Asar el pimentón a fuego directo hasta que esté completamente rostizado. Poner en una bolsa plástica y cerrar. Cuando esté frío...
Para la vinagreta: combinar en un recipiente limón, azúcar, ajo, cebolla y con la ayuda de un batidor de bola o globo...
Cortar el huevo en rodajas y picar el jamónn serrano. Introducir en una olla con agua hirviendo los espárragos por 1 minuto...
Si guardas las peras en un frutero hazlo con los rabos colocados hacia arriba y procurando que no se toquen entre sí, te durarán mas tiempo. ...
Después de cortar algunas frutas (como la manzana y la pera) éstas comienzan a oscurecerse, para que evitarlo, después de pelarlas colócalas en agua fría con el jugo de un limón por al menos 20 minutos y eso es todo, conservarán su color natural y a la hora de hacer... ...
Podemos comprobar si el pescado está fresco acariciándolo con un dedo a contra escama, cuantas menos escamas caigan más fresco está el pescado. ...
Cortar tomate con casse
Cortar cebolla plumas
Clavetear
Introducir "clavos" (especia muy olorosa), pinchándolos, en una cebolla o similar.
Bolillo (Salvador y México)
Un tipo de pan de trigo, parecido al pan francés hecho con harina de trigo, tiene costra crujiente y molla (llamada migajón) blanca y esponjosa. Se preparan los molletes
Valbuena
Vino español que se elabora en las localidades vallisoletanas de Rueda de Seca. Nava del Rey, Sardón y Peñafiel.
Mahón
Queso elaborado en Menorca con leche de vaca, salado y prensado.
Charquear
Secar la carne al sol para conservarla. Hacer charqui.
