- 1/2 Litro de leche hervida
- 2 Ajíes pimentones
- 3 Dientes de ajo, majados
- Ají chirere (pique) a gusto
Receta de Ajisero en leche (llanos) colombia
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Ingredientes para preparar Ajisero en leche (llanos) colombia
Preparacion de Ajisero en leche (llanos) colombia
Se mezcla todo, se revuelve bien y se deja descansar, se revuelve bien, nuevamente, antes de embotellarlo. Es casi indispensable en toda mesa llanera para aderezar casi todas las comidas saladas.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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