- 1/2 kilogramo de carne de res molida.
- 1/4 kilogramo de carne de cerdo molida.
- 1/8 kilogramo de jamón molido.
- 1/8 kilogramo de queso rallado.
- 2 cucharadas de cebolla molida.
- 1 diente de ajo.
- 1/4 cucharadita de pimienta molida.
- 3/4 taza de pan rallado o galleta molida.
- 1/4 taza de leche.
- 2 huevos.
- 1/3 taza de aceite.
- Salsa
- 1 cebolla.
- 2 tazas de salsa de tomate.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de azúcar blanca.
- 1/4 taza de vino seco.
- 1 hoja de laurel.
Ingredientes para preparar Albondigas a la milanesa
Preparacion de Albondigas a la milanesa
Una todos los ingredientes y mézclelos con los huvos batidos y el pan rallado o la galleta molida. Déle forma de albóndigas, páselas por harina de trigo y fríalas en el aceite caliente hasta que estén doraditas.
Prepare la salsa retire las albóndigas del aceite y fría en él la cebolla hasta que esté doradita, añada los demás ingredientes de la salsa y mézclelo todo bien.
Cuando la salsa comience a hervir, agregue las albóndigas y cocínelas a fuego lento alrededor de 25 minutos.
Prepare la salsa retire las albóndigas del aceite y fría en él la cebolla hasta que esté doradita, añada los demás ingredientes de la salsa y mézclelo todo bien.
Cuando la salsa comience a hervir, agregue las albóndigas y cocínelas a fuego lento alrededor de 25 minutos.
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