Receta Albondigas con patatas
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Ingredientes para preparar Albondigas con patatas
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla mediana rallada
- 2 cucharadas grandes de pan en remojo y escurrido
- Zumo de 1/2 limón
- 2 huevos batidos
- 1 patata mediana rallada
- Sal
- Pimienta y especias
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Preparación
Mezclar los ingredientes sin los huevos y triturar en un almirez. Añadir los huevos batidos y mezclar.
Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas. Rebozar con huevo y pan rallado y freír en aceite muy caliente.
Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.
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