Receta Arollado de papa
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Ingredientes para preparar Arollado de papa
- Carne molida
- Papas
- 1 Cebolla
- Culantro
- 1 Chile dulce
- Achiote
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Preparación
Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas.
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