Arroz a la jardinera

• 3 tazas de arroz,
• 1 taza de vegetales mixtos,
• 1 sobrecito de condimento listo, sofrito
• sal a su gusto
• aceite
• 1 pimiento rojo en rodajas pequeñas.

Hierva un poco de agua con los vegetales mixtos, incorpore el condimento, el sofrito, sal ,los pimientos y deja que se cueza por unos minutos ,luego adiciona mas agua, el arroz y el aceite, tápalo y ponlo a fuego moderado y deja que se cocine,voltéalo cada 10-15 min. Hasta que se haga.

Sírva con habichuelas blanqueadas y aguacate