- 2 Tazas de arroz (lavado)
- 3 ½ Tazas de leche de un coco
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
Receta de Arroz con coco (cartagena) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Arroz / Arroz
Ingredientes para preparar Arroz con coco (cartagena) colombia
Preparacion de Arroz con coco (cartagena) colombia
Se pone el arroz a cocinar en la leche de coco con azúcar y sal, a fuego medio hasta que se empiece a secar, entonces se tapa y se deja a fuego muy lento para que acabe de secarse. Se usa para acompañar muchísimos platos.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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