- 1 kg de bonito
- 3 cebollas o cebolletas
- 3 dientes de ajo
- 1 o 2 pimientos verdes ·
- caldo de pescado
- aceite
Receta de Bonito encebollado
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Ingredientes para preparar Bonito encebollado
Preparacion de Bonito encebollado
Carnes Limpia el bonito, saca los lomos y haz lonchas.
En una sartén con aceite, echa la cebolla y los ajos picados y deja que se pochen a fuego lento. Añade un vaso de caldo de pescado, rehoga y añade también las lonchas de bonito sazonadas. Deja que se hagan unos tres minutos por cada lado.
En otra sartén con aceite, fríe los pimientos verdes en tiras y mona.
Sirve el bonito con la cebolla y acompaña con los pimientos verdes fritos.
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