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Receta de Bonito encebollado

España / Platos fuertes / Atún / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Bonito encebollado

  • 800 g de Bonito
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo

Preparacion de Bonito encebollado

Pochar la cebolla cortada en juliana y a medio pochar añadir el pimiento verde pelado y cortado en juliana. Sacar los lomos al bonito y dorarlos a la plancha.
Disponer los lomos en una cazuela junto con el encebollado y terminar su cocinado, con cuidado de no dejar seco el bonito. Al final añadir un refrito de ajo fileteado sobre los lomos.

Sube tu propia foto de Bonito encebollado



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