- 800 g de Bonito
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
Receta de Bonito encebollado
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Ingredientes para preparar Bonito encebollado
Preparacion de Bonito encebollado
Pochar la cebolla cortada en juliana y a medio pochar añadir el pimiento verde pelado y cortado en juliana. Sacar los lomos al bonito y dorarlos a la plancha.
Disponer los lomos en una cazuela junto con el encebollado y terminar su cocinado, con cuidado de no dejar seco el bonito. Al final añadir un refrito de ajo fileteado sobre los lomos.
Disponer los lomos en una cazuela junto con el encebollado y terminar su cocinado, con cuidado de no dejar seco el bonito. Al final añadir un refrito de ajo fileteado sobre los lomos.
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