- 1/2 k de Carne
- 23 litros de agua
- 300 g de remolacha
- 200 g de col
- 1 zanahoria
- 1 cebolla cabezona
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 g de tomates
- 5 patatas
- 1 hoja de laurel
Ingredientes para preparar Borsch
Preparacion de Borsch
Preparar el caldo de carne. Rayar la remolacha, zanahoria, picar las raices de perejil, cebolla y poner todo en una sartén aparte. Luego añadir tomate o pasta de tomate, vinagre, azucar y un poco de caldo o 12 cucharas de mantequilla taparlo, y asar. De vez en cuando ir removiendolo para que no se queme echando un poco de agua según la necesidad. Despues de 1520 minutos agregar la col rayada, mezclar todo y asarlo todo durante 20 minutos.
A continuación poner todo en el caldo de carne, añadir pimienta, laurel, sal, un poco de vinagre según su gusto y cocinarlo hasta que esten listos todos los vegetales .
A la hora de servirlo, en cada plato agregue crema de leche cortada.
A continuación poner todo en el caldo de carne, añadir pimienta, laurel, sal, un poco de vinagre según su gusto y cocinarlo hasta que esten listos todos los vegetales .
A la hora de servirlo, en cada plato agregue crema de leche cortada.
Escribe un Comentario
0
31239
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
31239
1
(0 )Votos
Sin Comentarios