Cortamos las butifarras a cortes pequeños.
Cortamos las pechugas de pollo de un tamaño semejante.
Cortamos unos pimientos rojos a cuadros de 1 ½ cms. Aprox.
Hacemos lo mismo con los champiñones.
Lo intercalamos en las brochetas.
Añadimos un poco de aceite y sal.
Asamos a la plancha o barbacoa y servimos con salsa brava, barbacoa, ali-oli, etc.