- 900g de carne de vacuno, cortado en dados 3cm
- 1 cucharada de sal
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de melaza
- 120 ml de jugo de piña
- 60 ml de vinagre de vino blanco
Receta de Brochetas típicas de anguilla
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Anguilla / Platos fuertes / Ternera / Carnes
Ingredientes para preparar Brochetas típicas de anguilla
Preparacion de Brochetas típicas de anguilla
Coloque los pinchos en un tazón grande con agua durante al menos 20 minutos.
Entre tanto, combinar el vinagre, el jugo de piña y melaza en un tazón. Sazonar con sal y pimienta negra luego batir para combinar. Añadir la carne de vacuno a la marinada y mezcle para combinar. Cubra y coloque en el refrigerador a marinar por lo menos 1 hora, agitando de vez en cuando.
Precalentar la barbacoa o parrilla, insertar la carne en las brochetas, cocinar los pinchos hasta que la carne se dore y esté lista. unos 1012 minutos.
Entre tanto, combinar el vinagre, el jugo de piña y melaza en un tazón. Sazonar con sal y pimienta negra luego batir para combinar. Añadir la carne de vacuno a la marinada y mezcle para combinar. Cubra y coloque en el refrigerador a marinar por lo menos 1 hora, agitando de vez en cuando.
Precalentar la barbacoa o parrilla, insertar la carne en las brochetas, cocinar los pinchos hasta que la carne se dore y esté lista. unos 1012 minutos.
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Comentarios de Brochetas típicas de anguilla, receta por Luna
Me encanta encontrar recetas tipicas de ciudades que nunca habia oido ni nombrar!!