Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes

• 800 g de brócoli
• 200 ml caldo de verduras
• 50 ml de alcohol de arroz
• 5 c. soperas de salsa de wok Sukiyaki
• 3 c. soperas de salsa de soja
• 50 g de nueces de macadamia
• 50 g de cacahuetes
• 4 c. soperas de azúcar moreno

Lavar el brócoli y cortar. Calentar el caldo, el alcohol de arroz y la salsa wok Sukuyaki. Añadir los brócolis y dejar cocer aproximadamente 8 8211; 10 minutos en función de la talla de las cabezas de brócoli.
Pelar las nueces de macadamia y los cacahuetes. Calentar el azúcar en una cazuela y caramelizar las nueces de macadamia y los cacahueetes. Reservar.
Escurrir los brócolis y servir sazonados de salsa soja Kikkoman.
Degustar solo o acompañado de pescado o de carne.