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Receta de Brownie

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Portugal / Postres / Chocolate / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Brownie

  • 5 huevos
  • 150 grs. de harina
  • 400 grs. de azúcar
  • 250 grs. de mantequilla
  • 150 grs. de nueces picada
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 300 grs. de chocolate rallado para cocinar
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparacion de Brownie

Derrita el chocolate para cocinar junto con la mantequilla, al baño maria. Retire del fuego y dejar enfriar ligeramente.
Batir bien el azúcar con los huevos. Incorporar el chocolate. Añadir la harina, previamente mezclada con cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y las nueces picadas.

Engrasar un molde para horno con la mantequilla y espolvoreando harina. Verter la mezcla anterior y hornear a unos 180C durante 2530 minutos.
Retire del horno, dejar enfriar y cortar en cuadrados regulares.

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