Brownie a los dos chocolate

• 240 g de chocolate semiamargo
• 90 g de chocolate amargo
• 1 taza 2 cdas de azúcar
• 3 huevos grandes
• 1 cda de esencia de vainilla
• ½ cdta de sal 1
• ½ cdta de polvo para hornear
• 4 y ¼ cdtas de café instantáneo
• ½ taza de harina
• 180 g de nueces tostadas
• 1 pan de manteca

Derretir la manteca y los 2 chocolates a baño de maría, a fuego bajo, hasta lograr una textura suave. Dejar enfriar durante 10 min. Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal.
Batir los huevos con el azúcar, el café y la esencia de vainilla. Agregar la mezcla derretida e incorporar los ingredientes secos. Agregar las nueces.
Extender la preparación en una placa de 40 por 24 cm. y 6 cm. de alto, enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno precalentado durante media hora. Retirar, dejar enfriar y partir.