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Receta de Budín de zapallitos y zanahorias

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Israel / Postres / Zanahoria / Vegetales

Ingredientes para preparar Budín de zapallitos y zanahorias

  • 1/2 kilo de zanahorias peladas y cortadas en trozos
  • 1/2 kilo de zapallitos cortados en trozos
  • 2 huevos, 2 claras
  • 2 cucharadas de maizena

Preparacion de Budín de zapallitos y zanahorias

Hervir las zanahorias y los zapallitos por separado y dejar enfriar. Pasar por la procesadora las zanahorias con 1 huevo y 1 clara y 1 cucharada de maizena.

Condimentar con sal y pimienta. Repetir la operación con los zapallitos. Forrar el molde con el papel manteca, rellenar con la preparación de zanahoria y luego con la de zapallito.

Cocinar en horno precalentado a fuego mediano durante 45 minutos. Dejar enfriar y servir

Sube tu propia foto de Budín de zapallitos y zanahorias



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